隨著科技的發展和人們對生活質量的提高，越來越多的人開始選擇“餓了么”、“美團外賣”等純外賣平臺作為日常餐飲消費的主要渠道，這些平臺并非只有傳統的快餐服務，還提供各種各樣的美食選擇，純外賣行業到底有什么盈利模式？其發展前景又如何呢？

讓我們來看一下純外賣行業的主要盈利模式，主要有以下幾種：

1、平臺抽成：作為純外賣平臺，商家需要向平臺支付一定的抽成費用，這個費用通常占商家訂單總金額的一定比例，每單平均收取3%左右的抽成。

2、增值服務收費：除了基本的外賣服務外，一些平臺還會為用戶提供增值服務，如配送費、餐具費等，這部分收入一般用于提升平臺的整體運營效率和服務質量。

3、廣告收益：有些純外賣平臺會通過在平臺上投放廣告來增加收入，廣告分為文字廣告、視頻廣告、圖片廣告等多種形式，用戶可以根據自己的需求選擇合適的廣告。

盡管純外賣平臺有以上多種盈利模式，但其中大部分還是依賴于平臺的生存和發展，純外賣平臺要想在未來保持競爭力，就需要不斷創新，提供更多元化的產品和服務。

外賣平臺可以推出更多種類的食品，滿足不同消費者的需求，也可以引入更多的特色餐廳或特色菜品，提升消費者的用餐體驗。

外賣平臺可以通過合作模式吸引更多的商家入駐，提供更多元化的商品選擇，也可以通過積分制度等方式，激勵商家提供優質的服務。

外賣平臺還可以通過大數據分析技術，優化物流配送流程，減少運輸成本，從而降低運營成本。

純外賣行業的發展前景十分廣闊，雖然面臨競爭壓力，但也有很多機會等待著我們去發掘和抓住，只要外賣平臺能夠持續創新，提供更好的產品和服務，就有可能在這個行業中取得成功。