我們要明白的是，不是所有的店鋪都能賺錢，只有那些具有獨特競爭力和創新能力的店鋪才能在競爭激烈的市場中脫穎而出，以下是一些最常見的店鋪盈利模式及其優缺點：

1、直接銷售模式：直接銷售是指店員將商品直接售給消費者，無需通過中間商，這種方式可以節省大量成本，但需要很高的銷售技巧和良好的客戶服務，這種模式也可能帶來風險，因為消費者的購買行為可能會受到促銷活動的影響。

2、代理銷售模式：代理銷售是指店員以店家的名義銷售產品，店家則負責管理和維護整個銷售過程，這種方式可以擴大銷售渠道，但需要投入大量的時間和精力來培訓店員和管理分銷渠道，這種模式還可能引發糾紛，因為店家和店員之間的責任分配可能會引起爭端。

3、贈品銷售模式：贈品銷售是一種吸引新顧客并保留老顧客的方式，店員可以在顧客購物時贈送小禮品或優惠券，這種方式可以幫助增加銷售額，并提高客戶的忠誠度，這種方法也存在風險，如果贈品的質量不高或者商店提供的服務不夠好，那么贈品的銷量可能會受到影響。

4、特色商品銷售模式：特色商品銷售是指店員銷售與店內其他商品不同、具有獨特賣點的商品，這種方式可以吸引特殊的顧客群體，如美食愛好者、收藏家等，這種模式也面臨一些挑戰，如何區分自己的商品和其他商品的獨特性，以及如何找到合適的營銷策略。

5、外包服務模式：外包服務是指店員雇傭專業人員進行商品或服務的提供，這種方式可以幫助降低運營成本，特別是對于大型零售連鎖店來說，外包服務也可能導致店員的工作量減少，而且難以控制服務質量。

每個店鋪都有自己獨特的盈利模式，選擇哪種模式取決于店鋪的需求、資源和目標客戶，在做決定之前，最好先了解自己的優勢和劣勢，以便做出最佳的選擇，不斷學習和適應新的商業環境和技術也是提高店鋪盈利能力的關鍵。