吃喝板塊今日（11月26日）早盤走低后上演大反轉！反映吃喝板塊整體走勢的食品ETF（515710）開盤小幅下探后迅速拉升，盤中場內價格漲幅一度達到1.44%，截至10：29，漲1.12%。

　　成份股方面，白酒、大眾品齊頭并進，截至10：29，順鑫農業飆漲超5%，水井坊、新乳業雙雙大漲超3%，山西汾酒、古井貢酒、酒鬼酒等漲超2%，老白干酒、金徽酒、口子窖等多股漲超1%。白酒龍頭貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河股份等亦小幅飄紅。

　　成份股消息面上，11月21日，山西杏花村汾酒廠股份有限公司汾青基地（一期）2萬噸原酒釀造項目開工儀式舉行。據悉，該項目位于山西呂梁（孝義）國家農業科技園區和孝義市高新科技產業園區，總投資14.80億元，總占地面積412.71畝。項目建成后，可實現年產原酒20000噸，年產大曲10080噸，原酒儲量20580噸。其盈利能力有望得到進一步提升。

　　值得注意的是，山西汾酒是食品ETF（515710）重要成份股，基金定期報告顯示，截至2024年9月末，持倉占比7.04%。

　　從估值方面來看，Wind數據顯示，截至昨日收盤，食品ETF（515710）標的指數細分食品指數市盈率為20.53倍，位于近10年來2.54%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。

　　展望后市，德邦證券表示，白酒方面，當前行業仍處于基本面底部區間，第三季度上市公司營收普遍降速有利于渠道庫存消化，前期政策密集出臺，政策傳導仍需時間，看好未來上漲空間；大眾品方面，各子版塊長期邏輯不變，建議關注業績超預期標的。

　　中信建投表示，2024年9月以來，一系列增量財政、貨幣政策出臺，釋放出努力完成全年經濟社會發展目標任務的鮮明政策信號，以提振消費為重點擴大國內有效需求，食品飲料行業有望迎來景氣拐點。

　　一鍵配置吃喝板塊核心資產，重點關注食品ETF（515710）。根據中證指數公司統計，食品ETF（515710）跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，超6成倉位布局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉位兼顧飲料乳品、調味、啤酒等細分板塊龍頭股，前十權重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業、青島啤酒等。

　　注：需要特別提醒的是，近期市場波動可能較大，短期漲跌幅不預示未來表現，基金投資可能產生虧損。請投資者務必根據自身的資金狀況和風險承受能力理性投資，高度注意倉位和風險管理。

　　文中圖片及數據來源于滬深交易所、華寶基金、Wind、雪球等，截至2024年11月26日。風險提示：食品ETF（515710）被動跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，該指數基日為2004.12.31，發布于2012.4.11，指數成份股構成根據該指數編制規則適時調整。文中指數成份股僅作展示，個股描述不作為任何形式的投資建議，也不代表管理人旗下任何基金的持倉信息和交易動向?；鸸芾砣嗽u估的該基金風險等級為R3-中風險，適合適當性評級C3（平衡型）及以上投資者。任何在本文出現的信息（包括但不限于個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，亦不對因使用本文內容所引發的直接或間接損失負任何責任。基金投資有風險，基金的過往業績并不代表其未來表現，基金管理人管理的其他基金的業績并不構成基金業績表現的保證，基金投資須謹慎。