在現代社會中，做菜已經不再只是滿足家庭成員的口腹之欲那么簡單，它已經成為了一種職業或者一種投資方式，無論你是初出茅廬的新手，還是經驗豐富的大廚，都可以通過學習烹飪技巧和掌握一定的市場行情來實現自己的錢袋子，做什么菜才能賺錢呢？這是一個值得我們深思的問題。

我們需要了解什么樣的菜肴能夠吸引更多的消費者，對于新進廚房的人來說，選擇那些有特色的菜肴是一個很好的起點，這些菜肴可以根據季節變化和個人口味進行調整，同時也需要有一定的創新思維，冬季的火鍋、春季的清蒸魚等都是非常好的選擇，也可以嘗試一些健康、低熱量的食物，如蔬菜沙拉、瘦肉粥等。

我們要學會定價，合理的定價不僅能提升菜品的銷售量，還能讓你賺取更多的利潤，定價時要考慮到食材成本、人工成本以及市場的接受度等因素，也可以根據餐廳的地理位置、經營時間等因素來進行定價策略的制定，如果你在一個人流量大的地方開餐廳，可以適當提高菜品的價格；而在一個人口密度較小的地方，價格則可以相對較低。

我們要關注餐飲行業的動態信息，現在市場上有很多以盈利為目的的餐飲品牌，如外賣平臺、快餐店等，要想在這個行業中取得成功，就要了解其運營模式、競爭對手的情況以及市場需求等方面的信息，你可以關注各大電商平臺的促銷活動，了解他們對菜品的需求情況；還可以研究他們的營銷策略，找出自己可以借鑒的地方。

做好菜并從中獲得賺錢的機會并不難，只要你愿意投入時間和精力去學習，去探索，去實踐，你就一定可以在這個行業找到屬于自己的天地，一切成功的背后都有辛勤的努力和堅持的汗水，希望這篇文章能給你帶來一些啟示，讓你更加有信心地走向你的夢想之路。