隨著人們生活水平的提高和對健康飲食的關注度日益增強，越來越多的人開始投身于餐飲行業，餐飲業不僅可以滿足人們的味蕾需求，還能為創業者提供一個穩定且有前景的收入來源，在眾多美食中，做什么美食可以賺錢呢？以下是一些可能的選擇。

如果你想開一家高端餐廳或者咖啡廳，那么做什么樣的美食可以賺錢呢？這些餐廳通常會注重食物的品質和口感，因此在裝修設計、食材采購等方面都會投入大量資源，如果餐廳的特色菜品比較受歡迎，比如法式菜肴或者日系料理，那么這些食品的定價通常會比較高。

如果你想要開一家快餐店，那么你可以選擇一些比較熱門的快餐品牌，如麥當勞、肯德基等，這些品牌的菜品種類豐富，口味各異，非常適合消費者的需求，快餐店通常需要較大的面積，這也能幫助你獲取更多的客源。

如果你想開一家燒烤店，那么你可以考慮售賣烤肉、海鮮或者是蔬菜，由于燒烤店一般都比較寬敞，因此店面租金會相對較低，燒烤店也需要較多的人力物力進行經營，這也是它的一個優勢。

如果你想開一家小吃店，那么你可以選擇一些比較受歡迎的小吃，如炸雞、薯條、煎餅果子等等，這些小吃雖然價格低廉，但利潤空間大，而且市場需求量也較大。

做什么美食可以賺錢主要取決于你的目標和市場定位，你需要根據自己的實際情況和市場需求來決定，也要注意食品的質量和服務質量，這是吸引顧客的基礎，只有做好這兩點，才能真正實現經濟效益。