在當今社會，人們對于美食的需求和消費觀念也在不斷變化，傳統的美食已經無法滿足現代人追求新奇、個性化和多樣化的口味需求，做些什么美食賣錢成為了眾多創業者的一個重要課題。

我們要明確一點，美食本身就是一個龐大的市場，不僅包括傳統的小吃店，還包括各種餐廳、快餐店以及夜市等各種類型的餐飲場所，只要你能在這些地方找到你的定位，并且提供高質量的產品和服務，那么你就有可能獲得成功的銷售。

我們還需要了解市場需求，消費者對于美食的口味越來越多元化，他們更愿意嘗試新的食物和口味，現在的年輕一代更加傾向于健康飲食，所以健康蔬菜、水果等食品也越來越受到消費者的歡迎，還有一些新型的美食，如創意烹飪、小食創新等，也受到了年輕人的喜愛。

網絡營銷也是很重要的一個環節，互聯網已經成為了一個重要的銷售渠道，你可以通過社交媒體、博客、論壇等方式來推廣你的美食，你也可以通過網絡廣告、合作營銷等方式來吸引更多的消費者。

建立品牌和口碑也是非常關鍵的一環，只有通過提供優質的產品和服務，才能贏得消費者的信任和忠誠度，你需要定期對你的美食進行評估和改進，以確保它們的質量和口感。

只要你在美食市場上找到了自己的定位，并且提供高質量的產品和服務，就有可能實現盈利，你也需要了解市場需求，利用網絡營銷，以及建立良好的品牌和口碑，來吸引更多的消費者，希望以上的建議對你有所幫助。