價格周報｜本周生豬價格繼續反彈，目前養殖端漲價情緒較濃

熱點 2025年06月28日 18:20 34 admin

　　據農業農村部監測，6月27日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為20.23元/公斤，與上周五（6月20日）的20.33元/公斤相比，下降0.5%。本周的平均價格為20.23元/公斤，與上周20.29元/公斤的均價相比，下降0.3%。

　　本周國內生豬價格持續上漲，周均價環比上漲。據中國養豬網的數據，6月27日，生豬（外三元）價格為14.57元/公斤，與上周五（6月20日）的14.22元/公斤相比，上漲2.5%。從一周均價來看，本周生豬均價為14.46元/公斤，與上周14.22元/公斤的均價相比，上漲1.7%。

價格周報｜本周生豬價格繼續反彈，目前養殖端漲價情緒較濃

　　近期的豬肉和生豬價格。制表澎湃新聞

　　本周國內生豬價格呈持續上漲走勢。卓創資訊認為，由于6月中上旬養殖端出欄節奏較快，本周進入下旬，養殖端多存縮量挺價動作，市場生豬實際供應減少；下游被迫抬價收購，帶動生豬價格上行。但豬價上漲后，白條跟進力度有限，考慮到采購成本，下游對高價收豬接受力度有限。本周全國生豬交易均重繼續下滑。全國生豬平均交易體重為125.26公斤，環比跌0.23%。前期大豬出欄被消化，近期大豬占比下滑，標豬占比提升，出欄均重小幅下滑。且隨著肥標價差收窄，部分地區肥豬價格高于標豬價格，屠企加大對標豬收購量，收購均重亦有走低。部分地區養殖端開始壓欄增重，交易均重略有上漲。本周國內生豬重點屠宰企業開工率上漲，周內平均開工率34.72%，環比上漲0.32個百分點。上半周生豬供應尚可，同時下游備貨積極性較高，屠宰企業訂單增多支撐開工率上漲，下半周隨著生豬供應縮減，且豬價上漲后下游接受能力有限，導致屠宰企業開工率小幅下降。月末及月初生豬出欄有限，且需求缺乏利多提振，預計后期開工率或微降。

　　國信期貨認為，本輪豬價下跌以來，養豬行業整體上沒經歷過大面積的持續虧損。尤其上半年仔豬價格較好，使用能繁母豬數量雖有一定減少，但未能明顯地去產能。盡管政策上開始引導行業削減能繁母豬的存欄，但預計也難以在短期調減下來。從養殖周期上來看，下半年出欄的商品豬主要是1-6月出生的仔豬。而根據各口徑的樣本統計來看，上半年仔豬出生數量總體維持環比逐步增加的趨勢，可以在較高概率下確認下半年整體生豬供應亦將保持增加的趨勢，且這種增加可能在四季度體現出較大供應壓力。從節奏來看，隨著政策的影響，目前行業出欄均重已經連續下降，肥標豬價差表現也略偏強，7月、8月或有一定季節性可能，不過今年斷檔不明顯，將壓制上方空間；而四季度盡管是消費最強的時段，但供應壓力也較大，豬價預計震蕩偏弱。

　　卓創資訊預計未來一周全國行情或呈震蕩上漲態勢。供應方面，目前養殖端漲價情緒較為濃厚，北方多地走貨情況較好，豬價有上漲空間，或帶動6月末市場行情上漲。而南方市場6月末供需博弈態勢較為明顯，多有穩價意愿，部分區域漲價主要受北方影響；而來到7月初南方多數區域生豬出欄計劃有限，接力北方帶動市場行情上漲。需求方面，生豬漲價后帶動豬肉價格上漲，終端拿貨積極性提升，主因為防止后期繼續上漲所帶來的高成本壓力，有提前訂貨的動作。此外，北方部分屠宰企業分割量較多，受此影響，屠宰企業宰量有所提升。

　　澎湃新聞記者彭艷秋